Marines Biotoxin Begriff
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- CH70 Chemikalien/Schadstoffe: Grundlagen und Hintergrundinformationen, allgemeine Informationen (auch einschlägige Wirtschafts- und Produktionsstatistiken, Epidemiologische Daten allgemeiner Art, Hintergrunddaten, natürliche Quellen, ...)
- LF72 Ernährungswissenschaft und Lebensmittelkunde
- NL70 Natur und Landschaft: Räumliche Aspekte: Theorie, Grundlagen und allgemeine Fragen
- WA72 Wasser: Hydrobiologie
Verwendungsangaben
Definition
de
In den Weltmeeren existieren ca. 5000 Algenarten. Davon können ungefähr 300 Spezies in so hohen Konzentrationen auftreten, dass sie sogar das Wasser verfärben (Red Tide). Ein geringer Prozentsatz dieser Algenarten ist in der Lage, so genannte marine Biotoxine zu produzieren. Werden solche Algen von Muscheln als Nahrung genutzt, können sich die Toxine im Gewebe der Muscheln einlagern. Während die marinen Biotoxine die Muscheln nicht beeinflussen, können beim Menschen durch den Verzehr dieser kontaminierten Muscheln verschiedene Krankheiten hervorgerufen werden.(1)
Quellenangabe
de
(1) Bundesinstitut für Risikobewertung BfR 2011 http://www.bfr.bund.de/de/ www20110620
Redaktionelle Anmerkungen
Exportangabe
de
- sns:source
- aDisBMS
- sns:thsisn
- 661215
- dct:date
- 2016-05-06
Änderungsangaben
de
- dct:creator
- fo
- dct:modified
- 2011-06-21
de
- dct:creator
- fo
- dct:created
- 2011-06-21